・ ヴィテルボ周辺で食べた旨い物！

こちらイタリアは復活祭の連休中ですが、生憎のお天気で余り芳しくなく。

ですが、春の連休となるとのんびり感があり、先週金曜の夜に皆で
友人宅にお邪魔してご馳走になり、
今日お昼にまた皆揃って食べている筈ですが、それはパスし、
こうして写真整理とせっせのブログ書きに追われるshinkai！

旅で食べた美味しい物、例により特別な物ではありませんが、
をご覧頂きますので、旅の雰囲気を皆さんもごゆっくりどうぞ！
　　　　　　
写真は、ヴィテルボの近くで寄った土地物産店の看板。
ワイン、オリーヴ油、蜂蜜、お菓子、ハム類、チーズ等など手作り品と。

ほらね、場所はヴィテルボ・Viterboに17K、ローマに59kの位置。

下の茶色の案内板の下の行に、Itenerario Farnesiano と
見えますが、すぐ近くにカプラローラ・Caprarolaという町があり、
そこに素晴らしいファルネーゼ家の邸宅があり訪問。
これはまた是非ご案内を、と思っていますのでお楽しみに！

カプラローラ、ファルネーゼ宮、ラツィオ州のご案内は
https://italiashinkaishi.seesaa.net/article/460834306.html

その後自由行動でお昼となる筈が、3日間ついてくれたガイドさんの提案で、
土地の物産店兼試食所に行くと、無料であれこれ味見のお昼が食べられる、
しかもオーナーがコネリアーノ出身者と言い、無料でお昼、となると
勿論皆大賛成で、ははは、出かけたという訳。
　　　　　　　

1階が店舗とテーブル席、2階が住居部なのでしょう、
前がかなり広い駐車場。

トゥーシャ・ドック・Tuscia Docと見えるトゥーシャとは、
現在のヴィテルボ県辺り、エトルリア人が定住していた土地を指します。

サイトはご覧の様に　　http://www.tusciadoc.com/
オンラインで買い物も出来る様子。

お腹をすかせ焦った一同が付いたテーブルには、こんなブルスケッタが並び、

上の赤い微塵切りが見えるのはピーマンで、味がちょっとピリッと美味しく、

トマトの左下に見えるテラコッタの小さな入れ物には、ピリ辛の豚肉の干したもの、
これが大変美味しかったそう！

　　　　　

こちらはナッツかな、ゴマかな、これも美味しく、

　　　　
　　　　　　
shinkaiがカメラを取り出すよりも早く、次々と手が伸び。

ブレましたが、ヘーゼルナッツ。

　　　　　　

勿論赤ワインと水も出ており、あっという間にブルスケッタのお皿は空になり、
ですが、少しこれで一同落ち着き、はは、

で、出て来たのが、これ。　ハム類をのせた物で、美味しかったそう！　

　　　　　　

shinkaiめは肉類を食べませんので、味をお伝え出来ず。

ぺコリーノ・チーズにイチジクのジャム。　トスカーナから南にかけて出会う
ぺコリーノはとても美味しく、ジャムでも蜂蜜でも本当に美味しく頂けます！

美味しいチーズ　・　サン・レオで食べた旨いもの！
https://italiashinkaishi.seesaa.net/article/461474994.html
　　　　　　　

この辺りになると、お腹が治まった仲間は店の中を巡回し、
美味しく食べた物を探してうろうろ。

パスタ類、オリーヴ油、各種ソース類 ecc、ecc.

ワイン類。

冷蔵庫にあったチーズ、ハム類。

穀類、豆類。

ポレンタの様々、野菜、タルトゥーフォ、茸入りかな、

ソース類と、様々な香草のミックス。

下に見えるCOLOMBE・コロンべというのは、

復活祭のお菓子で、クリスマスのパネットーネと同じ味ですが、
形が鳩・コロンバになっているので。　鳩？！という位、丸く太った形で。

さて、甘くて強いデザート用の赤ワインと、

お菓子が出て、・・カメラの前に指を出すのはジュリアーナ、
右下に見えるのは、ご存知ヌテッラ。

デザート用ワインを2杯飲み、少々・・。　で、その後に出たのが、
ちょっと色が見えにくいのですが、薄い黄色のリキュール、サンブーカ。　

サンブーコ・Sambuco・ニワトコという植物で作るラツィオ州の特産品だそう。

強いね、美味しいね、と言いつつ、結局飲んでしまい！

てな事で、こうして試食させながらのお買いものでしたが、
かなりの額を皆さんお買い上げになられておりましたです。
shinkaiはお土産用にブタの干し肉、
自分用には茸のスープ、ピリ辛ソース、パスタソースを。

最後のこれは、右からガイドさん、店のオーナー、タータ、エレオノーラ。

オーナーがコネリアーノ出身というので、皆が興味津津、
あれこれ問いただしておりましたが、間違いない様子、ははは。
我々がこの店に初めて寄ったコネリアーノからの団体だったそう。

さてここからは最後の日のお昼を食べた、チヴィタ・ディ・バーニョレージョ・
Civita di Bagnoregioで、

バスがバーニョ・レージョの駐車場に着き、そこからチヴィタに渡る橋の
手前までバスがあるので、それに乗るつもりが、ああ、40分も待たないとダメ、
で、仕方なく、またあの長～～～い道を歩きます。

2k程はあるでしょうか、つまり30分程をせっせと。

町に辿り着くともうお腹ぺこぺこ、以前食べた裏道の小さなレストランに直行！
写真に見える緑の柵が見える所で、ご一緒したご夫婦が良かった。

サンティアゴ・デ・コンポステーラに昨年行った時、グループの1人のご主人が先発、
フランスからの巡礼道を辿り、3日前に到着して我々を迎えてくれたのですが、
そのご夫婦と一緒のお昼だったのですね。

で、彼は今回の旅から戻ってすぐの4月3日からまた巡礼に、
しかも今度はセヴィーリアからの行程40日程を行く、と知り、
即、写真をいっぱい、このブログ用に撮って来て貰う事をお願いし、
戻られたらお話を聞かせて貰う約束を！
　　　　　　　
食事をしながら、あれこれ聞かせて貰いましたが、体験者の大変興味ある
お話で、次回のご案内の時に皆さんにも！　お楽しみに！！

サンティアーゴ・デ・コンポステーラ、スペインのご案内は
https://italiashinkaishi.seesaa.net/article/460834259.html

n.1　チヴィタ・ディ・バーニョレージョ　・　天空の町
https://italiashinkaishi.seesaa.net/article/467757700.html

n.2　チヴィタ・ディ・バーニョレージョ　・　天空の町
https://italiashinkaishi.seesaa.net/article/467757874.html

では、木陰の涼しい小さなテーブルで食べた美味しい物を。
これは私めの茸のスープ。　ちょっとピリ辛でとても美味しかった！

今回の元修道院のホテルは、建物は如何にもそれだったのですが、
食事が良くなくてぇぇぇ、皆が野菜不足の感を持ち、
なのでこういうスープはとても嬉しかったのです。

これはカルチョッフィのパスティッチョ、　ええとつまり、ラザーニャの様に
パスタの皮を重ね、その間にカルチョッフィのクリームを挟んだ物。

肉を食べないshinkaiがプリモの中から2つ注文したので、
先にスープを持って来てくれた、という訳で、

彼らはプリモにこのカルチョッフィのパスティッチョを食べ、こちらは鴨だったと。

そして付け合わせのカルチョッフィ。　中にひき肉を詰めてある筈なので
頼まなかったのを、美味しいからとシニョーラが少し味見をさせてくれ。

最後は、テーブルの下に寄って来て可愛い声でおねだりの猫ちゃん達。

上に見える白ちゃんもとても可愛い顔と声の、2人ともお行儀のよい
丸マルの猫ちゃんでして、ノラと言うより、おやつの出稼ぎかも！

という様な、ラツィオで食べた美味しい物でした。

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